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2010年 10月 14日
秋深まって…という気分ですが、なかなかどうして、
大阪は本日も、しっかりと25度を超えてきました! みなさま、いかがお過ごしでしょうか。 明日は長居公園近くの「ギャラリー・キットハウス」さんにて パンの販売を行います。 〈ごまパンドミー〉シンプルパンに、今回は白ごまを混ぜ込んでみました。 トーストすれば、パンの香りとごまの香ばしさがふんわり〜〜。 〈ライ麦あんぱん〉風味豊かなライ麦粉を配合した、あんぱん。秋のお茶請けに、 日本茶にも、コーヒー、紅茶、牛乳にも合います。 〈いちじくコンポート〉そろそろいちじくも終わりの季節。最後のおいしさを白ワインで コンポートして、丸ごと1個、パン生地で包んでいます。 〈バジル・フォカッチャ〉乾燥バジルを混ぜ込んで、香りも楽しめるフォカッチャに。 角切りベーコン、マッシュルーム、ミニトマトをあしらって。 毎年お米をお願いしている方から、新米できましたのお便りもあり、ワクワク! さぁさぁ、おいしいものの季節、しっかり楽しみたいですね〜。
by chigo_e
| 2010-10-14 16:52
| bread
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