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2005年 12月 19日
通っているパン教室では、毎年12月になると
クリスマス・イベントが華やかに行われます。 パンで楽しむクリスマス! 渦巻きに仕上げたパンを、シュー生地でくるんだ「パンのブッシュ・ド・ノエル」。 作るまでは“はぁ?パンで?”と半信半疑でしたが、 出来上がるとみんな一堂に“ほほぅ”と感心することしきり。 ただ、手間と材料費がかなりかかりますので、家ではなかなか作れなさそう。 先日はご近所のお友達がご自宅に呼んでくださって、小さなお食事会。 もともと美術館のキュレーターで、お料理上手な彼女のお家は インテリアも素敵でいつも居心地がよく、楽しいひととき。 お土産に、雪山をイメージしたパンを持っていきました。 大きい山は、パン教室で習ったものを再現。(くるみ、ブルーベリー、クランベリー) 小さい山は、大きい方のアレンジ。(シンプルすぎる味になり…改良の余地有り) 全国各地で雪がどんどん積もっています。 ますます寒さも厳しくなりそう。 お家では暖かく、心のこもった時間を過ごしたいですね。
by chigo_e
| 2005-12-19 15:48
| bread
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