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2008年 06月 27日
6月の宅配パン「食いしん坊セット」は、今日のみでしたが ありがたくご注文をいただき、作成することができました。 写真奥のちっちゃいパンは「オレンジ・ブリオッシュ」。 卵と牛乳だけで生地をこねています。 手前にどど〜〜んと鎮座ましますは「ライ麦ドーム」。 中は2段構えになっていて、最後に一番大きな生地でドーム型に成型。 見た目はごろんと無骨でも、中身が充実したシブイお方。 こんな風に成型していきます。切り口も楽しい、うれしい具だくさん。ジャガイモ、ブロッコリー、角切りベーコン、クリームチーズを積み上げました。あぁ〜〜自分でも食べたかった!まだ少しぬくもりの残っているパン、今日は偶然にも市内の方々にもらわれいくので、焼いた当日にお口に入れていただくことができます。どちらも満足のいく「焼き」となり、さすが「魔法の板」と自分でナットク(笑) 明日からはまたまた、大雨の予報。貴重な晴れ間となりました。
by chigo_e
| 2008-06-27 15:11
| bread
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